Ideal für Braten, Wild, würzige und aromatisierte Speisen, reifem Käse.
Vinifikation
Barrique-Ausbau während 9 bis 12 Monaten
Charakter
Farbe: Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. Bouquet: intensive und anhaltende Aromen, fruchtig, mit Noten von getrockneten Blumen, Anis, Lakritze und Kirschen. Gaumen: elegant, samtig, fruchtig, opulent, schöne eingebundene Tannine mit komplexer Struktur, gut ausgewogen mit einem langen Abgang.