Geografisch
- Land
- Italien
- Produzent
- Vini Briganti, fuori dal comune!
Informationen
- Trinktemperatur
- 16
- Konsumhinweis
- Antipasti, Brasato, gegrilltem Fleisch, Hartkäse
- Vinifikation
- 6 Monate in Eichenfässern gereift. Traubensorte: Raubgut der Briganten.
- Charakter
- Tief-dunkles rot. Opulent fruchtige Nase. Am Gaumen schwarze Kirschen, Zwetschgen und etwas Mokka, Schokolade und Tabak mit gut eingebundenen Gerbstoffen und etwas Vanille.
- Geschichte
- Inspiriert von den gesetzlosen Briganti hat Cave Amman mit langjährigen italienischen Freunden, Önologen und Weinexperten eine innovative, kraftvolle und faszinierende Weinlinie entwickelt. Anstatt wie herkömmlich auf Appellationen zu setzen wurde fuori dal comune gedacht, über den Tellerrand geschaut, und aus verschiedenen italienischen Regionen einmalige und neuartige Kreationen aus den besten Rebstöcken und vorwiegend mit autochthonen Trauben entwickelt. Dabei hat man sich über herkömmliche Regeln hinweggesetzt und Weine erzeugt, welche es bis anhin in dieser Form noch nicht gab.
- Gebinde
- CARx6
