Ein fruchtiger, leich süsslicher Glühwein. Passend in der Weihnachtszeit. Am betsen heiss geniesen.
Geschichte
Im Winter und ganz besonders in der Zeit vor den Festtagen darf er nicht fehlen: Glühwein hat eine lange Tradition. Bereits in der Antike hat man Weine gewürzt, und aus dem 19. Jahrhundert ist das älteste Rezept zur Herstellung überliefert. Gemütlich über einen Weihnachtsmarkt schlendern, gemeinsam mit Freunden am offenen Feuer plaudern und sich über eine schneebedeckte Landschaft freuen es gibt viele Anlässe, um einen feinen Glühwein zu geniessen.
Terroir
In Deutschland, einem der nördlichsten Weinanbaugebiete der Welt, werden Reben vor allem im Südwesten des Landes entlang der Flüsse Mosel und Rhein angebaut. Hier profitiert der Weinbau von mässig heissen Sommern und nicht zu kalten Wintern; ein Klima, in dem sich die Riesling-Rebe besonders wohl fühlt. Die frischen, mineralischen Weissweine, die durch Leichtigkeit, Spritzigkeit und Fruchtigkeit auffallen, haben denn auch Deutschland als Weinland weltweit bekannt gemacht.