Passt zu kalten Platten, Rindsgulasch, Lamm, Grilladen, zum gemütlichen Beisammensein u.v.m.
Vinifikation
Temperaturkontrollierte Gärung, teilweiser Ausbau während 12 Monaten in Eichenbarriques.
Charakter
Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen. Kräftige Aromen von reifen roten Früchten, würzige Noten von mediterranen Kräutern mit feinen Röstnuancen. Am Gaumen gut strukturiert, runde und reichhaltige Tannine sorgen für einen langanhaltenden Abgang.