Geografisch
- Land
- Österreich
- Region
- Kamptal
- Produzent
- Weingut Schloss Gobelsburg
Informationen
- Traubensorte
- Monastrell / Mourvèdre
- Trinktemperatur
- 16
- Konsumhinweis
- Passt hervorragend zu: Risotto mit Steinpilzen, Bistecca fiorentina, T-Bone-Steak, Wildspezialitäten, Würzige Grilladen, Würzige Hartkäse
- Vinifikation
- Gärung im Holzfass, Überpumpen des Tresterhuts, Gärung bei tiefen Temperaturen, kurze Maischegärung.
- Charakter
- Im Keller setzt man auf Zurückhaltung statt schwerer Extraktion. In der Nase zeigt sich der El Sequé mit dunklen Beeren, Veilchenduft und mediterranen Kräuten. Am Gaumen ist er weich und trinkig mit feiner Würze und saftiger Frucht. Ein kraftvoller Begleiter.
- Geschichte
- Monastrell ist eine echte Mittelmeertraube, ihr kann es gar nicht heiss genug sein. In Pinoso bei Alicante hat Rioja-Grösse Juan Carlos López de Lacalle vor 25 Jahren zusammen mit dem lokalen Winzer Agapito Rico historische Weinberge wiederbelebt. Die knorrigen Stöcke, teils über 60 Jahre alt, wachsen auf kargen, steinigen Böden nahe der Sierra de Salinas in 600 Metern Höhe so bleibt der Wein trotz Gluthitze bemerkenswert frisch.
- Jahrgang
- 2023
- Volumen
- 14
- Gebinde
- CARx6
