Passt zu Braten, Rind- und Wildfleisch, sowie Eintopf oder reifem Käse.
Vinifikation
Handlese, Ausbau während mehreren Monaten in Eichenbarriques.
Charakter
Dunkles Kirschrot mit granatroten Reflexen. In der Nase kräftige Aromen nach roten und schwarzen Beeren, feine Röstaromen. Am Gaumen kraftvoll, vollmundig, mit eleganten Tanninen. Ein langer und seidiger Abgang mit einer angenehmen Struktur.