Passt zu Tapas, rotem Fleisch, Braten, Grilladen, gereiften Käsesorten u.v.m.
Vinifikation
Temperaturkontrollierte Gärung, Ausbau während 3 Monaten in amerikanischen Eichenbarriques.
Charakter
Tiefes Granatrot. In der Nase Aromen von reifen roten Früchten, elegante Noten von Vanille mit feinen Röstnuancen. Am Gaumen kräftig, ausdrucksstark, runde und weiche Tannine strahlen Reinheit und Eleganz aus.