Der Wein passt hervorragend zu Hartkäse, Lamm-Grilladen, Rinds-Grilladen, Schweins-Grilladen, Poulet vom Grill, Hirschschnitzel, Rehpfeffer.
Charakter
Intensive, reife Fruchtaromen (Zwetsche, Brombeere, Kirsche) strömen aus dem Glas. Der Sinneseindruck in der Nase ist verführerisch, lecker und von grosser Intensität: Pflaumenkompott, Holundergelee und eine gute Portion von Aromen, die an Vanille, Karamell, Schokolade und Süssholz erinnern. Die Textur ist dicht, rund und von samtiger Geschmeidigkeit. Die fruchtige Struktur harmoniert mit dem gehaltvollen Körper und der mächtige, wiederum fruchtige Abgang ist von bedeutender Länge.