Geografisch
- Land
- Spanien
- Region
- Castilla y León
- Produzent
- Dominio Fournier
Informationen
- Traubensorte
- Tinta del Pais
- Lagerdauer empfohlen
- 2022
- Lagerdauer maximal
- 2029
- Trinktemperatur
- 16
- Konsumhinweis
- Der Wein passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten, reifem Hartkäse und kräftigen Eintöpfen.
- Vinifikation
- Die Weinberge von Dominio Fournier liegen im Herzen der Region Ribera del Duero. Die Reben wurden vor über 60 Jahren gepflanzt, lange bevor die DO gegründet wurde. Hier, auf über 800 m über dem Meeresspiegel, wurzeln knorrige alte Buschreben in dem mit Ge
- Charakter
- Die Weine von Dominio Fournier verfügen über eine Komplexität von Aromen und Nuancen, die nur durch Handarbeit, kleine Erträge und viel Liebe zum Detail entsteht. Der Reserva DO zeichnet sich durch seine extravagante Mischung aus Fruchtaromen wie Brombeere und schwarze Johannisbeere gefolgt von leichten Vanillenoten und Gewürzen, die durch die Lagerung in neuen Eichenfässern (Barrique) entstehen, aus. Die restliche Zeit reift er in der Flasche, was sich im Gaumen durch einen abgerundeten Körper, seidig weichen Tanninen und einer Geschmeidigkeit zeigt. Zusammen mit dem langanhaltenden Abgang summiert sich das zu einem aussergewöhnlichen Geschmackserlebnis.
- Jahrgang
- 2019
- Volumen
- 14.5
- Gebinde
- CARx6
