Domaine de Crochet Sextuor - Grand Cru

Geografisch

Land

Schweiz

Region

La Côte

Produzent

Hammel - Terres de Vins

Informationen

Traubensorte

Pinot Noir / Blauburgunder, Gamay, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Syrah / Shiraz

Trinktemperatur

14

Konsumhinweis

Passt zu Schweinebraten mit Champignonsauce, Kaninchen mit Sahnesauce, Lammgigot und Gratin Dauphinois, Eintopf.

Vinifikation

Die Domaine umfasst eine Rebfläche von 10 Hektaren und gilt seit einigen Jahren als Pionier im Spezialitätenanbau. Sein eigenartiges Terroir mit kalk-lehmigem Kiesboden erfüllt alle qualitativen Bedingungen eines Grand Cru

Charakter

Vielfalt führt zu Komplexität: der Sextuor besteht aus 6 verschiedenen Rebsorten, welche ein harmonisches Zusammenspiel widergeben. Tief grenatrote Farbe, würzige Geruchsnoten von Pfeffer und Zimt. Im Gaumen zeigt sich der Wein von einer eleganten und raffinierten Seite, begleitet von feinen, seidigen Tanninen und einem langen Abgang.

Terroir

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Jahrgang

2023

Volumen

13

Gebinde

CARx6