Geografisch
- Land
- Spanien
- Region
- Mallorca
- Produzent
- Bodega Ribas
Informationen
- Traubensorte
- Manto Negro
- Lagerdauer empfohlen
- 2025
- Lagerdauer maximal
- 2031
- Trinktemperatur
- 16
- Konsumhinweis
- Kalte Fleischplatte, Trockenfleisch, Lammrückenfilet an Kräuterjus, Rehrücken aus dem Ofen, Wildgeflügel, Würzige Hartkäse.
- Charakter
- «Never trust a man who does not drink», sagte Humphrey Bogart angeblich mal und genau so, nur auf Spanisch, heisst dieser Wein. Zugegeben, nach dem ersten Schluck ist Widerstand eh zwecklos: So warm, würzig und streichelweich hüllt dieser Tropfen den Gaumen ein, dass man sich gerne hinreissen lässt! In der Nase satte Frucht von Kirsche, Erdbeere, Brombeere und Pflaume, gepaart mit Lakritz und aparten balsamische Noten. Am Gaumen samtig mit reifem Tannin. Limitierte Verfügbarkeit!
- Geschichte
- Bodegas Ribas: Die Inselweine aus Mallorca erfreuen seit Jahren mit hoher Qualität und viel mediterranem Charme. Nebst Syrah, Merlot und Cabernet Sauvignon sind aber vor allem die einheimischen Sorten Mantonegro, Gargollassa, Callet und Prensal blanc, welche Mallorca zur Schatzinsel machen. Traubensorten, die es nur hier gibt und die unverkennbar den Charakter dieser einzigartigen Weininsel widerspiegeln. Das Weingut Ribas in Consell pflegt diese mallorquinischen Schätze seit mehr als 300 Jahren. Es ist die älteste Kellerei der Insel in einem herrschaftlichen Anwesen des 18. Jahrhunderts. Die ersten Rebstöcke pflanzte Pedro Ribas anno 1711. Es sind heute 40 Hektaren auf ca. 150 Metern über Meer auf sandigen und kalkhaltigen, teilweise sehr steinigen Böden, die biologisch zertifiziert bewirtschaftet werden.
- Jahrgang
- 2023
- Volumen
- 15
- Gebinde
- CARx6
