Geografisch
- Land
- Spanien
- Region
- Alicante
- Produzent
- Bodegas Volver
Informationen
- Traubensorte
- Cabernet Sauvignon, Tempranillo
- Trinktemperatur
- 16
- Konsumhinweis
- Passt zu Rindfleisch mit dunklen Saucen und Curries.
- Charakter
- Ein Kirschfarbiger Rotwein mit intensiven Aromen von reifen Früchten. Die Reifung im Barrique präsentiert Aromen von Schokolade, geräucherten und süssen Gewürzen. Im Gaumen ist der Wein strukturiert, seidig und glänzt mit seinen reifen Tanninen und Aromen nach kandierten Früchten. Langer Abgang. Reifung: 20 Monate in französischen Eichenfässer.
- Geschichte
- Das Projekt Bodegas Volver wurde 2004 von dem Visionär Rafael Cañizares gegründet, einem studierten Önologen und Winzer, dessen Familie seit vier Generationen mit dem Wein verbunden ist. Zu einer Zeit, als die Welt bei spanischen Weinen nur an Rioja-Weine dachte, machte er sich daran, alte, verlassene Weinberge in bis dahin unbekannten Anbaugebieten zu bewirtschaften. Damit hat es Bodegas Volver geschafft, nicht nur alte, einheimische Rebsorten wiederzubeleben, sondern auch spanische Qualitätsweine neu zu positionieren.
- Terroir
- Archäologische Funde belegen, dass in der Region Valencia schon in prähistorischer Zeit Reben angebaut wurden. Heute gibt die grösste Hafenstadt Spaniens der autonomen Region und einem der fünf DO-Bereiche in der Levante ihren Namen. In der DO Valencia wird auf braunen, kalkhaltigen Böden zum grössten Teil Weisswein produziert, dies vor allem aus der spät reifenden Merseguera-Traube; fruchtige, angenehm trinkbare Rotweine entstehen aus gut gereiften Monastrell und Garnacha. Die unterschiedlichen landschaftlichen Strukturen des Valencia-Gebiets spiegeln sich auch in den klimatischen Gegebenheiten wider: feucht-heisses Mittelmeerklima in Küstennähe, trockenere und weniger heisse Bedingungen in den Bergregionen im Landesinneren.
- Jahrgang
- 2020
- Volumen
- 15.5
- Gebinde
- CARx6
