Cornalin, Perlines, AOC Valais

Geografisch

Land

Schweiz

Region

Wallis

Produzent

Maison Gilliard

Informationen

Traubensorte

Cornalin

Lagerdauer empfohlen

2024

Lagerdauer maximal

2030

Trinktemperatur

14

Vinifikation

Kaltmazeration und Ausbau im Tank.

Charakter

Bukett: Brombeere, Fruchtig, würzigen Nelkennoten, schwarzen Kirschen. Gaumen: Vollmundig, kräftig, seidige Tannine.

Geschichte

Der Perlines macht seinem Namen alle Ehre. Jede Traubenbeere ist so kostbar, wie sie einzigartig ist – und offenbart eine veritable Aromen-Vielfalt. Geschmacklich dominiert wird dieser Cornalin von der Brombeere. Etwas subtiler machen sich Noten von roten Früchten und Kirschen sowie ein Eindruck von Unterholz bemerkbar. Ein Geschmackserlebnis, das sich hervorragend zu Kalb, Federwild, rotem Fleisch und Käse geniessen lässt.

Jahrgang

2022

Volumen

13.7

Gebinde

CARx6