Geografisch
- Land
- Schweiz
- Region
- Chablais
- Produzent
- Hammel - Terres de Vins
Informationen
- Traubensorte
- Merlot
- Trinktemperatur
- 14
- Konsumhinweis
- Passt zu Gegrillte Wachtel, Lammrücken, Kalbsschnitzel mit Champignons, Kaninchen, Taubenbrust, Pilze, Trüffel.
- Vinifikation
- Eingebunden mit hohen Mauern liegt der herrliche Rebberg (Monopol) mit 8 Hektaren auf Terrassen, westlich von Yvorne bergabwärts des Rhônetals. Diese perfekte Südlage gegenüber des Dents du Midi profitiert von morgens bis abends von durchgehender Sonnenbe
- Charakter
- Tief granatrote Robe. Sein komplexes Bukett verströmt blumige und würzige Noten die sich mit einer ausgeprägten Mineralität verbinden. Die vom Ausbau stammenden sanften Röstnoten vereinen sich bewundernswert mit Aromen von roten und schwarzen Beeren (Kirsche, schwarze Johannisbeere, Brombeere) um eine edle Harmonie zu bilden. Im Gaumen geschmeidig mit einer schönen Struktur und feinen Tanninnoten. Langlebiger und weiniger Abgang. Ein Wein mit einem hervorragenden Alterungspotenzial.
- Geschichte
- Eingebunden mit hohen Mauern liegt der herrliche Rebberg (Monopol) mit 8 Hektaren auf Terrassen, westlich von Yvorne bergabwärts des Rhônetals. Diese perfekte Südlage gegenüber des Dents du Midi profitiert von morgens bis abends von durchgehender Sonnenbestrahlung. Auch der wunderbare in den Fels gemeiselte Keller mit seinen schönen Eichenfässern ist sehr sehenswert.
- Jahrgang
- 2019
- Volumen
- 13.5
- Gebinde
- CARx6
