Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Lagerdauer empfohlen
2030
Lagerdauer maximal
2035
Trinktemperatur
16
Konsumhinweis
Idealer Begleiter zu gegrilltem Rindsfilet im Teig, Lammrücken, flambierter Truthahn, Pilzgerichte (Steinpilze, Trüffel), Weichkäse.
Vinifikation
Ausbau in zu 25 % neuen Eichenbarriques während 15 bis 16 Monaten.
Charakter
Farbe: Intensives, dichtes Dunkelrot. Bouquet: Vollmundig, von schöner Frische, mit Aromen reifer, roter Beeren, Röstnoten und Vanillegeschmack. Gaumen: Kraftvoller erster Eindruck, rein mit gut eingebundenen reifen Tanninen, ein Wein voller Finesse, gleichzeitig gehaltvoll, mit Holzgeschmack, sehr elegant.