Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Lagerdauer maximal
2032
Trinktemperatur
16
Konsumhinweis
Vorzüglich zu gegrilltem Geflügel, zu mit Speck eingerolltem Schweinebraten, zu rotem, kräftig gewürztem Fleisch (Lamm-, Strauss- oder Schaffleisch); wie auch zu einer pochierten Birne als Nachspeise.
Vinifikation
Ausbau in Eichenbarriques (zu 40 % neu) während 18 Monaten.
Charakter
Farbe: Prächtige purpurrote Robe. Bouquet: Iris- und Mohnblumendüfte. Gaumen: Raffiniert-elegante Struktur mit Aromen von schwarzen Kirschen. Ein Wein schönster Klasse und Rasse.