Château Pape-Clément Cru classé Pessac-Léognan AC

Inhalt: 75 cl
26690
CHF 125.90 /FL

Geografisch

Land
Frankreich
Region
Pessac-Léognan
Produzent
Château Pape-Clément

Informationen

Traubensorte
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Lagerdauer empfohlen
2030
Lagerdauer maximal
2035
Trinktemperatur
16
Konsumhinweis
Gebratene Tauben, "Canard à l'Orange", Rinderkotelett, Lammgigot, Federwildgerichte (Fasan an Rotkraut), Camembert.
Vinifikation
Hangelesene Ernte, manuelle Entrappung vor dem Einfüllen in grosse Holztanks. Maische bei tiefen Temperaturen. Manuelle Umwälzung des Tresterhutes zur optimalen Farb- und Aromenextraktion. Ausbau während 18 Monaten in neuen französischen Eichenbarriques.
Charakter
Farbe: Dichte, tiefgründige weichselkirschenfarbene Robe. Bouquet: Vollmundig, Aromen reifer Früchte vermählt mit wunderschönen Edelholznoten. Gaumen: Rund, weich, samtig, vielschichtige Aromen, seidenweiche gut integrierte Tannine.
Jahrgang
2020
Gebinde
CARx6