Barrique-Ausbau während 12-18 Monaten (40% neues Holz).
Vinifikation
Maische während drei Wochen in Holzbehältern und Stahltanks bei kontrollierter Temperatur. Ausbau während rund 16 Monaten in französischen Eichenbarriques.
Charakter
Farbe: Intensiv und sehr dunkel. Bouquet: Reiche Aromen von schwarzen Früchten und Pflaumen, Kirschen und Noten von roten und schwarzen Johannisbeeren. Gaumen: Elegant, vollmundig, seidige Tanninen.