Château Gruaud-Larose 2e Grand Cru classé Saint-Julien AC

Geografisch

Land

Frankreich

Region

St. Julien

Produzent

Château Gruaud Larose

Informationen

Traubensorte

Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

Lagerdauer empfohlen

2035

Lagerdauer maximal

2040

Trinktemperatur

18

Konsumhinweis

Ideal zu einem Avocadopüree, zu Gehacktem, Kaninchen an Pflaumensauce, zu einer Trüffelgans, zu Federwild oder Wildspezialitäten im Allgemeinen, zu Milchlamm, Rindskotelett an Pilzrahmsauce, Tournedos und auch zu Rahmweichkäse.

Vinifikation

Maische während drei Wochen in Holzbehältern und Stahltanks bei kontrollierter Temperatur. Ausbau während rund 16 Monaten in französischen Eichenbarriques.

Charakter

Farbe: Kräftiges Dunkelrot mit leuchtenden Reflexen. Bouquet: Intensives, lang anhaltendes Bukett: Brombeere, Gewürze (Muskat) und florale Aromen (Lilien sowie ein Hauch Veilchen), untermalt von einer Pfefferminznote. Gaumen: Angenehme Frische, verstärkt durch eine olfaktive Rückkehr der Pfefferminzaromen. Von schöner Länge, mit schön abgerundeten Tanninen, die den Abgang betonen.

Jahrgang

2020

Gebinde

CARx6