Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Lagerdauer empfohlen
2029
Lagerdauer maximal
2039
Trinktemperatur
16
Konsumhinweis
Fleischterrinen, Wildpasteten, Antipasti, Trockenfleisch, gegrillter Fisch nach mediterraner Art, rotes Fleisch, gegrillt oder an würziger Sauce, Geflügel, Wildspezialitäten, Weichkäse, Ziegenkäse, schwarze Schokolade.
Vinifikation
Ausbau während 15 bis 18 Monaten in Holzfässern (jährlich ein Drittel neu).
Charakter
Tiefes Rubinrot. Ausdrucksvoll und komplex, mit Aromen von Kirschen und Gewürzen. Schöner Auftakt, mit grosszügigen und köstlichen Früchten, vollmundig und gut ausgewogen, viel Glanz und Länge im Abgang.