Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Lagerdauer empfohlen
2030
Lagerdauer maximal
2040
Trinktemperatur
16
Konsumhinweis
Ideal zu rotem Fleisch in Sauce, Gänseleber gebacken, Schnepfen mit Steinpilzen, Noisette von Lamm gebraten mit Rosmarin, Lamm-Confit.
Vinifikation
Barrique-Ausbau während 18 Monate (50 % neues Holz).
Charakter
Tiefes Granatrot. Noten von roten und schwarzen Früchten unterstützt von Pflaumen, Schokolade, Kaffee und Lakritze. Kräftige und geschmeidige Tanninen. Ein rasanter und reicher Wein, perfekt ausgewogen, mit viel Frische und guter Länge.