Geografisch
- Land
- Frankreich
- Region
- Listrac
- Produzent
- Château Fourcas-Borie
Informationen
- Traubensorte
- Merlot
- Lagerdauer empfohlen
- 2017
- Lagerdauer maximal
- 2024
- Trinktemperatur
- 16
- Konsumhinweis
- Marokkanische Spezialitäten, Knuspriges Poulet aus dem Ofen, Schweinsfilet mit Pflaumen, Wildgeflügel, Währschafte Eintöpfe mit Hülsenfrüchten.
- Vinifikation
- Vinifikation: Vollständig entrappt, Überpumpen des Tresterhuts. Ernte: Strenge Selektion. Ausbau: In teils neuen und gebrauchten Barriques.
- Charakter
- Dieser Wein aus dem Hause Ducru-Beaucaillou ist ein Beweis dafür, dass guter Bordeaux auch zu einem vernünftigen Preis zu haben ist. Im Duft präsentiert er sich blumig-fruchtig mit Rosen, Lilien und Veilchen sowie schwarzen Kirschen, Feigen und Pflaumenkompott. Mit toller Geschmacksintensität und geschmeidigen Gerbstoffen weiss er zu gefallen und ist ein vielseitiger Speisenbegleiter.
- Geschichte
- Château Fourcas-Borie: Familie Bruno Borie, die zugleich Inhaber von Château Ducru-Beaucaillou 2e Cru Classé in Saint Julien) ist, erwarb 2009 das Château Fourcas Dumont und nannte es von da an Château Fourcas-Borie. Das Bordelaiser Château liegt im Norden von Listrac, einer Gemeinde im Haut-Médoc. Es verfügt über 74 Hektaren Rebberge in Fourcas und Moulin du Bourg (Ton-, Kies- und Kalkböden). Das durchschnittliche Rebalter beträgt ca. 30 Jahre.Die Investitionen der Familie Borie in die Kellertechnik sowie die Anstrengungen in den Weinbergen, gepaart mit dem Knowhow von Château Ducru-Beaucaillou, trugen bereits mit dem Jahrgang 2010 die ersten Früchte. Aus der Summe dieser Bestrebungen entstand ein samtiger, bereits sehr trinkiger und eleganter Wein zu einem «vernünftigen» Preis, der sogar zu festlichen Anlässen passt.
- Terroir
- Listrac-Médoc: Spezielles Klima, spezielle Böden. Mit einer Rebfläche von nur 650 Hektar ist Listrac zwar die zweitkleinste Gemeinde-Appellation im Médoc, dafür verfügen die Weine mit ihrer kernig-kraftvollen Art über einen ausgesprochen eigenständigen Charakter. Der Grund dafür liegt im speziellen Terroir dieser Appellation. Listrac ist zudem die einzige Appellation im Médoc, wo auch die Sorte Merlot eine stilprägende Rolle einnimmt. Das Renommee der Appellation beruht massgeblich auf der guten Qualität der rund 20 Châteaux mit Cru Bourgeois-Status.
- Bewertungstext
- 89-91 Robert Parker Punkte.
- Jahrgang
- 2014
- Volumen
- 13.5
- Gebinde
- CARx6
