Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Trinktemperatur
16
Vinifikation
Die Gärung erfolgt spontan mit natürlichen Hefen. Anschliessend reift der Wein für rund 12 Monate in Eichenfässern, wobei etwa 25 % neues Holz verwendet wird
Charakter
Ein eleganter, charaktervoller Rotwein mit dunkler Frucht, feinen Kräuternoten und einem Hauch Schokolade und Haselnuss. Frisch und ausgewogen, mit seidigem Gaumenfluss, schöner Tiefe und langem Nachhall. Ein Wein mit Persönlichkeit und Ausdruck.