Sehr gut zu dunklem Fleisch, Grilladen, Wild und reifem Käse.
Charakter
Sehr dunkle, intensive Farbe. Reichhaltiger fruchtiger Duft von schwarzen Kirschen, dunklen Pflaumen, Schokolade mit gut integrierter und diskreter Eichenholznote. Sehr reichhaltige Struktur im Gaumen mit einer grossartigen Frische und Mineralität. Sie samtenen Tanninê sind lang, geschmeidig und elegant. Langer, anhaltender weicher Abgang. Ein Wein mit grossartigem Alterungspotential.
Geschichte
Weinmacher Bruno Prats und die Familie Symington sind eines der Aushängeschilder des portugiesischen Douro-Tals. Mit viel Leidenschaft und Liebe für das Terroir produzieren sie facettenreiche Weine die nicht nur in der Region selbst ihresgleichen suchen. Hierfür werden einheimische Sorten nach Bordelaiser Vorbild vinifiziert.
Bewertungstext
Grande Ouro Concurso Vinhos de Portugal, 19/20 Revista de Vinhos.