Chianti Classico Riserva DOCG Castello di Volpaia Vino Biologico

Inhalt: 75 cl
Artikel-Nr.: 22449
CHF 32.50

Geografisch

Land
Italien
Region
Toskana
Produzent
Castello di Volpaia

Informationen

Traubensorte
Sangiovese
Konsumhinweis
Passt typischerweise zu Lasagne, Pastete, Trockenfleisch, Salami und rustikalen Fleischgerichten, begleitet aber auch Fisch und Gemüsegratin harmonisch.
Charakter
Beliebter Klassiker. Nebst der Eleganz eines typischen Chianti Classico, zeichnet sich dieser Rotwein durch die reifen Fruchtaromen und seine würzigen Komponenten aus. Im Gaumen harmonisch und komplex mit Noten von reifen Waldbeeren, recht langer Abgang. Ideale Trinkreife.
Geschichte
Im Gebiet des Chianti Classico in der Gemeinde von Castelnuovo Berardenga, nur 17 km von Siena entfernt, liegt der mittelalterliche Weiler San Felice. Die Kellerei liegt im Zentrum eines etwa 650 Hektar grossen Landguts, inmitten von Weinbergen und Olivenbäumen. Durch ein kontinuierliches ausgeglichenes Wachstum ist die Agricola San Felice innerhalb weniger Jahre zu einem der modernsten und renommiertesten Produzenten der Toskana geworden.
Terroir
Das prachtvolle Herzstück der Landschaft Chianti, das Chianti Classico, erstreckt sich über verschiedene Gemeinden zwischen den Provinzen Florenz und Siena. Das Gütezeichen DOCG, welches die Weine das Chianti Classico tragen, regelt unter anderem die maximalen Hektarerträge, den Alkoholgehalt und die Lagerdauer der Weine. Das Halsetikett mit dem Gallo nero des Consorzio Chianti Classico dokumentiert, dass sich der Produzent strenger Produktionsmethoden verpflichtet und ist Garant für konstant hohe Qualität
Jahrgang
2018
Gebinde
CARx6