Geografisch
- Land
- Italien
- Region
- Alto Adige
- Produzent
- Weingut Nicolussi-Leck
Informationen
- Traubensorte
- Cabernet Franc
- Lagerdauer empfohlen
- 2024
- Lagerdauer maximal
- 2032
- Trinktemperatur
- 16
- Konsumhinweis
- Kalte Fleischplatte, Trockenfleisch, Würzige Grilladen, Kalbsbraten an Morchelsauce, Lammgigot aus dem Ofen, Knuspriges Poulet aus dem Ofen, Käseplatte.
- Vinifikation
- Vollständig entrappt, Gärung im Holzfass.
- Charakter
- Der Cabernet Franc gedeiht auf 400 m ü.d.M. unterhalb der Ruine Leuchtenburg auf lehmigem Porphyr Gestein und Moränenschuttablagerungen in leichter Südlage. Diese einzigartige Lage mit ihrem tiefgründigen Boden, ermöglicht es einen sehr komplexen, kräftigen Wein mit einzigartiger Struktur zu erzeugen. In der nuancenreichen, filigranen Nase präsentiert sich der Cabernet Franc pfeffrig, würzig, dunkelbeerig und reifen Kirschnoten. Am Gaumen zeigt er sich sehr sortentypisch, elegant und mit langanhaltendem, aromatischem Nachhall. In der Aromatik erinnert dieser Cabernet Franc an kleine Waldbeeren sowie Johannisbeeren und edle Hölzer. Seine feinkörnigen Tannine, ausbalancierte Säure, Eleganz und Dichte machen ihn zu einem Wein, der entdeckt werden möchte; ein Wein für besondere Anlässe.
- Geschichte
- Weingut Nicolussi-Leck: Der Kreithof liegt am idyllischen Kalterer See im Südtirol und wird seit 1915 von der Familie Nicolussi-Leck bewirtschaftet. Über dem Hof wacht die mittelalterliche Ruine Leuchtenburg, die wie das Gehöft aus dem 13. Jahrhundert stammt und vermutlich auch mit der nahen Laimburg im Etschtal verbunden war. Das Weingut wird heute mit Unterstützung der Eltern von Sohn Jakob Nicolussi und seiner Frau Stephanie geleitet. Rund 5 Hektaren liegen zwischen See und Leuchtenburg. Es sind Ost-, Süd- und Westhänge auf ca. 350 Metern über Meer mit zuweilen bis zu 40% Hangneigung und warmen, lehmigen Sandböden sowie Porphyrgestein des Mitterbergs. Jede Lage bzw. Parzelle weist ihre eigene Besonderheit bezüglich Mikroklima und Bodenbeschaffenheit auf. Diese Vielfalt wurde genutzt, um für jede Traubensorte den optimalen Standort zu wählen.
- Jahrgang
- 2022
- Volumen
- 14.5
- Gebinde
- CARx6
