Bourgogne Rouge AOC Cuvée Edmé

Geografisch

Land

Frankreich

Region

Burgund

Produzent

Maison Champy

Informationen

Traubensorte

Pinot Noir / Blauburgunder

Trinktemperatur

14

Konsumhinweis

Gandola MarieIdeal zu Vorspeisen, weissem oder rotem Fleisch, Käse.

Vinifikation

Herstellung nach traditioneller Weinbereitung mit natürlicher Hefe. Der Ausbau erfolgt in Eichenholzfässern von denen 30% neu sind. 12 Monate sind für die Reifung des Weines erforderlich, aus einer gemischten Auswahl von 80 Fässern.

Charakter

Noten von kleinen schwarzen Früchten und Vanille mit einem feinen holzigen Hintergrund. Am Gaumen frisch, geschmeidig und rund. Ein lebendiger und strukturierter Wein mit erfrischendem Abgang. Die Tannine sind präsent, aber bedeckt.

Jahrgang

2023

Volumen

13

Gebinde

CARx6