Barolo Mauro Molino

Geografisch

Land

Italien

Region

Piemonte

Produzent

Mauro Molino

Informationen

Traubensorte

Nebbiolo

Lagerdauer empfohlen

2024

Lagerdauer maximal

2036

Trinktemperatur

16

Konsumhinweis

Brasato di manzo al Barolo, Tagliatelle al tartufo, Würzige Hartkäse, Wildgeflügel.

Charakter

Dieser Wein sagt: Lass uns reden – aber nur bei Kerzenschein und gutem Essen. Der Barolo Mauro Molino, aus drei historischen Weinbergen – zwei in La Morra, einer in Monforte d’Alba – schafft es, die störrische Nebbiolo-Traube zu öffnen und ihren betörenden Duft und ihre weiche Frucht preiszugeben. Reife Erdbeere, Rose und Herbstlaub, Tabak, Erde, Kräuter und zartwürziges Holz. Filigran und duftig, feinkörniges Tannin, saftige Säure. Passt zu allem mit Trüffel – grosszügig gehobelt über Pasta oder Risotto – ebenso perfekt zum Sonntagsbraten. Tipp: Lassen Sie ihn einen halben Tag atmen.

Bewertungstext

95 Parker Punkte.

Jahrgang

2021

Volumen

14.5

Gebinde

CARx6