Pastagerichte mit Fleisch- und Tomatensaucen, Risotto, Pizza. Passt auch gut zur orientalischen Küche.
Vinifikation
Mazeration auf den Schalen in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur während 6-8 Tage. Anschliessend werden die Trauben gepresst und die alkoholische Gärung in Edelstahltanks abgeschlossen. Der Wein reift mehrere Monate in Edelstahltanks.
Charakter
Intensiver, rotbeerig-fruchtiger Duft. Am Gaumen saftig, sehr frisch und schöne Fülle - die tolle Fruchtigkeit betört und macht Lust auf den nächsten Schluck!