Passt zu Grilladen, Wildgerichten, Braten, Lamm oder rezenten Pastagerichten
Vinifikation
Temperaturkontrollierte Gärung, Ausbau während 12 Monaten in amerikanischen Eichenbarriques.
Charakter
Glänzendes Rubinrot. In der Nase kräftige Noten von reifen Brombeeren mit einem Hauch Vanille begleitet von feinen Gewürzen. Am Gaumen weich und rund, gut strukturierte Tannine sorgen für einen seidigen und warmen Abgang.