Geografisch
- Land
- Frankreich
- Region
- Languedoc
- Produzent
- Bataillard AG
Informationen
- Traubensorte
- Cinsault, Syrah / Shiraz, Grenache / Garnacha / Cannonau, Mourvèdre
- Trinktemperatur
- 8
- Konsumhinweis
- Perfekt als Aperitif, von einfach bis anspruchsvoll, Tapas oder Antipasti. Er passt sehr gut zur mediterranen Küche, frischen Salaten, Muscheln und Krustentieren oder auch zu würzigen asiatischen Gerichten.
- Vinifikation
- Catherine Delaunay und ihr Team wählen den jeweils besten Most jeder Rebsorte sorgfältig aus, und lassen diese getrennt und unter strenger Temperaturkontrolle in Edelstahltanks schonend vergären. Die Weine werden dann von Catherine Delaunay cuvéetiert und
- Charakter
- Ausdrucksstarke und komplexe Nase, zarte blumige Noten von Rosen, frischen roten Früchten, Erdbeere und Kirsche, vermischt mit Zitrusnoten und einem Hauch von Rose: So zeigt sich dieser leichte, frische Rosé in der Nase. Im Mund ist er rund, voll und perfekt balanciert zwischen Aroma und Frische.
- Geschichte
- Jeder Wein von Les Jamelles ist das Ergebnis einer Komposition von Trauben aus mehreren sorgfältig ausgesuchten Terroirs. Catherine und ihr Team setzen Jahr für Jahr alles daran, aus den Weinen verschiedener Terroirs perfekt ausgeglichene Kompositionen herzustellen. Üppige, harmonische und ausdrucksstarke Cuvées, die für ihre Rebsorte typisch sind. Catherine Delaunay, die Les Jamelles kreiert hat, leitet diese anspruchsvolle Unternehmung und stützt sich dabei auf ein aussergewöhnliches olfaktorisches Gedächtnis, auf das einmalige Savoir-faire ihres Teams in Bezug auf Weinkompositionen sowie auf eine sehr moderne Weinkellerei in den Corbières mitten im Herzen des Weinbergs.
- Terroir
- Im Süden Frankreichs, geografisch ans Rhônetal anschliessend, schmiegt sich die grösste Weinregion des Landes, das Languedoc, mit seinen Rebflächen und malerischen alten Steinhäusern an die Küstenlinie des Mittelmeers. Das Klima ist geprägt von viel Sonne, milden Wintern und heissen Sommern. Die Reben, die hier meist auf Kalksteinböden gedeihen, sind wegen der Trockenheit der Region kräftig und stark. Neben dem Rebbau dominiert hier landwirtschaftlich der Anbau von Oliven, die ebenfalls ohne künstliche Bewässerung gedeihen. Das Languedoc ist eine ausgsprochen farbenfrohe Region: Überall ist das mediterrane Flair spürbar: Im typischen Tongeschirr, den luftigen Stoffen und in den leichten, schmackhaften Gerichten.
- Jahrgang
- 2024
- Volumen
- 12.5
- Gebinde
- CARx6
