Geografisch
- Land
- Italien
- Region
- Lombardei
- Produzent
- Azienda Agricola Pratello
Informationen
- Traubensorte
- Barbera, Gropello, Marzemino
- Lagerdauer empfohlen
- 2026
- Lagerdauer maximal
- 2028
- Trinktemperatur
- 10
- Konsumhinweis
- Passt zu Apérogebäck, Gemüsedip, Meeresfrüchtesalat, Gemüsecouscous, Pizza oder Flammkuchen, Salate mit Gemüse, Hülsenfrüchten, Pasta.
- Vinifikation
- Vinifikation: Kurze Maischegärung, Gärung bei tiefen Temperaturen. Ausbau: Im Stahltank.
- Charakter
- Chiaretto entfacht das Gardasee-Feeling! Seit nunmehr fünf Generationen hat sich die Familie Pratello am Gardasee mit Leidenschaft dem Wein und der nachhaltigen Landwirtschaft verschrieben. Typisch für den Rosé SantEmiliano mit der Herkunftsbezeichnung Chiaretto Valtenesi ist eine Cuvée von heimischen Rebsorten, wie in diesem Fall Gropello, Marzemino und Barbera. Als Wein mit Lago-Charakter zeichnet er sich durch eine zarte Struktur mit intensiver Aromatik aus. Der unverwechselbare Duft von Mandelblüten, Waldbeeren und reifer Banane umschmeichelt die Nase. Ein sehr harmonischer und süffiger Chiaretto, mit weichem und vollmundigem Körper, frisch und lebendig am Gaumen, der auch solo zu glänzen weiss.
- Geschichte
- Azienda Agricola Pratello: In Padenghe sul Garda, einem kleinen, mittelalterlichen Ort am südwestlichen Ende des Gardasees, steht die traditionsreiche, aber auch fortschrittliche Azienda Agricola Pratello. Vincenzo Bertola leitet dieses landwirtschaftliche Gut, welches insgesamt 100 Hektaren umfasst. 45 Hektaren davon sind mit Reben bestockt. Daneben werden Oliven, Getreide, Gemüse und Obst angebaut. Wälder und Weideland, auf dem sich eine Alpakazucht tummelt, gehören dazu. Die Böden, vorwiegend Moränenböden mit etwas Ton, sind locker, steinig und stammen aus der Gletscherzeit. Das Klima ist generell eher mild und steht unter dem Einfluss des nahen Se es.
- Jahrgang
- 2025
- Volumen
- 12.5
- Gebinde
- CARx6
