Passt gut zu: Apéro/Aperitif, Fischterrine, Süsswasserfisch, Käse.
Charakter
In der Nase offenbart dieser Epesses eine intensive, vielschichtige Aromapalette: Steinobst, Blütenaromen, Heu. Sein typischer Charakter, seine klassische, tiefgründige Struktur überzeugen im Gaumen. Im lange anhaltenden Finale, das durch die Intensität und die Frucht geprägt ist, weiss er zu überzeugen.