Passt gut zu: Vesperplatte, frittierte Eglifilet.
Vinifikation
Weinausbau: Im Edelstahltank ausgebaut.
Charakter
Das dezente Bouquet offenbart Fruchtaromen, die uns an Pfirsich, Aprikosen, Waldbeeren und feine Gewürznoten denken lassen. Der Dôle Blanche präsentiert sich im Gaumen sehr elegant, rund und ausgewogen. Die feine Textur und die typische Struktur von mittlerer Intensität hinterlassen einen authentischen Sinneseindruck, der bis in den Abgang anhält.