Val d'Eve Rosé Demi-Sec Mousseux

Geografisch

Land

Schweiz

Produzent

Hammel - Terres de Vins

Informationen

Traubensorte

Diverse Rebsorten

Trinktemperatur

8

Konsumhinweis

Idealer Wein zu Festlichkeiten und Aperitif, Nudelgerichte, Foie Gras, asiatische Küche, würzige Speisen, festfleischige Fischsorten (Thunfischsteak, Seeteufel), weisses Fleisch, Geflügel (Ente, Taube), Apfel-Tarte, Sorbets von Zitrusfrüchten und exotisch

Vinifikation

Auswahl von verschiedenen Familiengütern im Genferseebogen und im Wallis auf kalk- und lehmhaltigem Boden welcher die Produktion von grossen Schaumweinen ermöglicht. Diese grosse Cuvée stammt von einer Assemblage von noblen Rebsorten des Landes.

Charakter

Korallenrosane Robe mit lachsfarbenen Reflexen. Eine subtile, frische Nase mit Aromen von roten Beeren und Gartenblumen. Am Gaumen ist der Wein einladend, geprägt durch eine feine Perlage welche von einem herrlichen roten Früchtecoulis gedeckt ist. Lang anhaltender runder und sinnlicher Abgang.

Volumen

12.5

Gebinde

CARx6