Geografisch
- Land
- Frankreich
- Region
- Champagne
- Produzent
- Bollinger
Informationen
- Traubensorte
- Chardonnay, Pinot Noir / Blauburgunder, Pinot meunier
- Trinktemperatur
- 8
- Konsumhinweis
- Diese Cuvée eignet sich hervorragend als edler Aperitif, passt aber ebenso gut zu feinen Fischgerichten wie Sushi, Sashimi, gegrilltem Hummer oder Schalentiere. Auch zu Kalbfleisch, Geflügel und milden Käsesorten wie Parmesan oder Weichkäse entfaltet sie
- Charakter
- Im Glas zeigt sich der Champagner in einem goldenen Farbton mit feinen, lebendigen Perlen. Die Nase wird verwöhnt von einem komplexen Bouquet aus frischer Brioche, geröstetem Apfel, reifer Birne, Pfirsich, Zitrusnoten und feinen Gewürzen wie Anis und Bohnenkraut. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Komposition aus Struktur, Länge und Frische, begleitet von buttrigen, nussigen und leicht karamelligen Nuancen. Die Textur ist samtig, die Aromatik vielschichtig ein Champagner, der mit jeder Temperaturveränderung neue Facetten offenbart.
- Geschichte
- Seit über 45 Jahren ist Bollinger der offizielle Champagner von James Bond. Zum internationalen James Bond Day am 5. Oktober 2025 präsentiert das Traditionshaus Bollinger eine einzigartige Sonderedition: die Special Cuvée 007 Limited Edition. Es ist die erste Edition, die eine Hommage an alle 25 James Bond Filme darstellt
- Bewertungstext
- Robert Parker 91 Punkte, Wine Spectator 92 Punkte. James Suckling 93 Punkte, La Revue du Vin de France 91 Punkte.
- Volumen
- 12
- Gebinde
- CARx6
