Demuerte Cava DO

    75 cl
    29992
    CHF 23.80 /FL

    Geografisch

    Land
    Spanien
    Region
    Yecla
    Produzent
    WineryOn Bodegas

    Informationen

    Traubensorte
    Chardonnay, Macabeo
    Trinktemperatur
    6
    Konsumhinweis
    Apéro, aber auch zu leichten Vorspeisen wie z.B. Muscheln, Fischgerichten, toll auch an festlichen Anlässen u.v.m.
    Vinifikation
    Die Ernte erfolgt von Hand damit das aromatische Potential der Trauben erhalten bleibt. Nach dem sorgfältigen Produktionsprozess, wird der Wein einer zweiten Gärung in der Flasche unterzogen.
    Charakter
    Strohgelb mit feiner Perlage. In der Nase intensive Noten von Blüten und Zitrusfrüchten, mit einem Hauch Brioche. Am Gaumen elegant und erfrischend mit einer angenehmen Perlage, geschmeidig im Abgang.
    Geschichte
    Im Südosten Spaniens kreieren Karel und Pablo mit Leidenschaft und Herzblut moderne, gehaltvolle und erstklassige Weine. Das junge dynamische Paar lässt Wein und Kunst – Vino y Arte - in einer raffinierten Kombination aufeinandertreffen. Während Karel die hippen und provokativen Designs entwirft, lebt Pablo seine Passion für die Weinmacherkunst mit Leib und Seele. Er bewirtschaftet 20 Hekar Rebland, welche vorwiegend mit Monastrell bepflanzt sind. Monastrell - nicht des Winzers bester Freund – aber Pablo meistert die Herausforderung mit Bravur und Liebe zum Detail und erzeugt Weine mit Raffinesse, Wärme, Tiefe und Modernität. Bei der Degustation eines neuen Weines schwärmte Karel, dass dieser Wein zum Sterben gut sei – und schon war der Name des Weins gefunden – DEMUERTE. Die zwei sind Freaks und extrem bodenständig zugleich. Sie leben zu 100% ihre Leidenschaft, grosse Weine vereint mit Kunst und einem Augenzwinkern.
    Volumen
    11.5
    Gebinde
    CARx6