Zeronimo Sparkling Select

Geografisch

Land

Österreich

Region

Rust

Produzent

Zeronimo by Heribert Bayer

Informationen

Traubensorte

Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot bianco / Weissburgunder

Lagerdauer empfohlen

2025

Lagerdauer maximal

2027

Trinktemperatur

8

Konsumhinweis

Passt zu kalten Vorspeisen, Fisch, Meeresfrüchten, Weichkäse u.v.m.

Vinifikation

Dieser hochwertige Schaumwein wurde klassisch ausgebaut. Im Anschluss mittels Vakuum-Destillation mit Aromarückgewinnung entalkoholisiert.

Charakter

Leuchtendes Zitronengelb. Erfrischend in der Nase, mit Noten von Quitten und Mirabellen. Am Gaumen herrlich erfrischend nach Mango, Pfirsich. Säure und Frucht ergänzen sich, begleitet von einem mineralischen Abgang.

Jahrgang

2024

Volumen

0.4

Gebinde

CARx6