Zeronimo Leonis Blend

Geografisch

Land

Österreich

Region

Burgenland

Produzent

Zeronimo by Heribert Bayer

Informationen

Traubensorte

Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Zweigelt

Lagerdauer empfohlen

2022

Lagerdauer maximal

2026

Trinktemperatur

14

Konsumhinweis

Passt zu gegrilltem Fisch, Gemüse und Fleisch Auch prima zu frischen Salaten, Antipasti sowie mediterranen und orientalischen Gerichten.

Vinifikation

24 Monate in neuen Eichenbarriques ausgebaut. Im Anschluss mittels Vakuum-Destillation mit Aromarückgewinnung entalkoholisiert.

Charakter

Granatrot mit violetten Reflexen. In der Nase Noten von Orangenzesten, herber Schokolade, ein Touch Schwarztee und edle Eichenholzwürze mit einer Brise Vanille. Am Gaumen fruchtig und aromareich mit Noten von Brombeeren, Hagebutte und dunkle Kirschen.

Bewertungstext

98 Falstaff Punkte.

Jahrgang

2021

Volumen

0.4

Gebinde

CARx12