Die saftig fruchtigen Noten kommen hauptsächlich von den verwendeten Sherryfässern, welche eine klassische Süsse in den Whisky bringen. Der rauchige Teil kommt von einem Destillat, bei welchem torfgeräuchertes Malz der Ursprung ist. Dieses wird dann in wü
Charakter
Der Old Wolf ist damit ein Whisky für jeden Anlass und macht im Glas eine grossartige Falle mit seiner rotbraunen Farbe. Aroma: Karamell, geröstete Mandeln, sehr dezente Salznoten, reifer Pfirsich, Waldhonig, Kirschenkompott, süsslicher Rauch dezent im Hintergrund Geschmack: Iintensiv, sehr würzig, leicht süsslich, Dörrfrüchte, Zartbitterschokolade, geröstete Nüsse, Holz, Gewürznelken, Torfrauch Nachklang: aromatisch, dezente Tannine, eher trocken, holzig, leichter Rauch.