Geografisch
- Land
- Schottland
- Produzent
- Highland Park
Informationen
- Konsumhinweis
- Pur zu geniessen. In der Nase mit Sherry- und Gewürznoten, reifen Bananen, gerösteten Haselnüssen und Bratapfel. Am Gaumen zeigt er sich trocken und torfrauchig, mit Cocktailkirschen und dunkler Schokolade. Hat einen andauernden Abgang, süss und rauchig.
- Vinifikation
- Seine Reifezeit verbringt der Whisky in First Fill Sherryfässern.
- Charakter
- Dieser Single Malt ist eine Hommage an den Gründer von Highland Park, Magnus Eunson, der schon vor der offiziellen Gründung der Brennerei das illegale Brennhandwerk betrieb.
- Geschichte
- Die Destillerie Highland Park wurde 1798 gegründet und gehört somit zu den ältesten Schottlands, die noch heute in Betrieb sind. Sie befindet sich auf den Orkney-Inseln vor der nördlichsten Spitze des Landes, wo ein ideales Klima für die Whisky-Herstellung herrscht. So wird es im Winter nicht zu kalt, im Sommer nicht zu heiss und Wind und Regen gibt es im Überfluss. Diese Edition ist eine Hommage an den Gründer von Highland Park, Magnus Eunson, der den Ruf eines berüchtigten und geschäftstüchtigen "Dark Distillers" hatte. Wie alle Highland Park Whiskys wird auch der "Dark Origin" ohne Kaltfiltrierung hergestellt. Seine Reifezeit verbringt er in First Fill Sherryfässern. Dabei wurden für diesen Single Malt doppelt so viele Fässer verwendet als für die zwölfjährige Standardabfüllung.
- Weintipp
- Whisky
- Volumen
- 40
- Gebinde
- CARx6
