Dalwhinnie Malt Whisky,15 years, 70 cl

Inhalt: 70 cl
16827
CHF 54.90 /FL

Geografisch

Land
Schottland
Produzent
Diageo Suisse SA

Informationen

Konsumhinweis
pur
Vinifikation
in gebrauchten Eichenfässern gelagert
Charakter
süsser Geschmack mit Heidehonig, Birnen, Zimt und Toffee.
Geschichte
1897 beschlossen John Grant, Alexander Mackenzie und George Sellar, in einer der kältesten Regionen in den schottischen Highlands eine eigene Brennerei zu bauen. Ein bedeutender Standortfaktor war die Eisenbahnlinie, welche direkt an den Gebäuden vorbeiführt und im Dorf Dalwhinnie Halt macht. Doch bereits ein Jahr nach der Eröffnung hatten sie finanzielle Schwierigkeiten und mussten die Destillerie verkaufen. 1905 gelangte der Betrieb in amerikanische Hände, nur um wenig später an ein britisches Unternehmen überzugehen. Als 1986 die traditionellen Worm Tub-Kondensatoren ausgetauscht wurden, änderte sich der Charakter des Whiskys zum Negativen. Das sah Diageo bald ein und brachte die hölzernen Worm Tubs im Aussenbereich zurück, die heute bei einem Besuch von der Strasse aus als erstes ins Auge fallen. Die schwere, schwefelige Natur des New Make Spirits wird durch die 15-jährige Reifung in gebrauchten Fässern eliminiert, und heraus kommt ein honigsüsser Single Malt, der von allem Seiten hoch gelobt wird.
Bewertungstext
San Francisco World Spirits Competition 2007 & 2016: GoldInternational Spirits Challenge 2011: SilberThe Scotch Whisky Masters (The Spirits Business) 2009 & 2011: GoldSan Francisco World Spirits Competition 2005, 2006, 2008 & 2009: SilberInter
Weintipp
Whisky
Volumen
43
Gebinde
CARx6