Geografisch
- Land
- Schottland
- Region
- Isle of Mull
- Produzent
- Tobermory Distillery
Informationen
- Vinifikation
- Hergestellt aus nicht geriebener Gerste und schonend in ehemaligen Bourbonfässern gereift, besticht er mit sanften Noten von lebhaften Früchten und Gewürzen.
- Charakter
- Vanille, reife Orangen und zarte Blüten. Frische Zitrusfrüchte, Äpfel und tropische Früchte.
- Geschichte
- Die Destillerie Tobermory hat bis heute eine sehr bewegte Geschichte hinter sich gebracht. Sie wurde etwas 1795 gegründet, etwa zur gleichen Zeit wie Oban und es gehörten auch beide mal eine Zeit lang demselben Inhaber: John Hopkins & Co. Doch bereits im 19. Jahrhundert war sie des öfteren geschlossen. 1916 wechselte sie den Besitzer und kam zur DCL, die sie wiederum schliessen liessen (1930). 42 Jahre lang war sie geschlossen, bis sie 1972 wieder geöffent wurde unter dem Namen Ledaig. Sie wurde sogar auf 4 Brennblasen erweitert, musste aber bald wieder schliessen. Danach war sie nochmals kurz in Betrieb, musste aber wieder schliessen. Sogar die Warehouses wurden geschlossen, verkauft und in Appartments umgebaut. Zwischenzeitlich wurde ein Visitorscenter eingerichtet, in dem sogar ein Käseverkaufsstand zu finden war. So ging das Spielchen ein wenig hin und her bevor dann 1993 die Erlösung kam, als Burn Stewart die Destillerie erwarb. Seither produziert die Firma wieder mit 2 stills, lagert aber die Fässer bei Deanston, die zur selben Firma gehört, da ja, wie oben beschrieben, keine Warehouses mehr vorhanden sind.
- Weintipp
- Whisky
- Volumen
- 46.3
- Gebinde
- CARx6
