Geografisch
- Land
- Schottland
- Produzent
- Wilson & Morgan
Informationen
- Vinifikation
- Die zweijährige Reifung in First Fill Pedro-Ximenez-Fässern hat definitiv dazu beigetragen, die Textur und den Körper dieses delikaten Speyside Malts zu stärken und seinen cremigen Charakter hervorzuheben.
- Charakter
- Das Bouquet ist klar und fruchtig und wird vor allem vom Duft nach reifen Kirschen dominiert: sowohl von der süsseren schwarzen Sorte als auch von der säuerlichen roten Kirschen. Dazu kommen die Aromen von kandierten Orangen und eine angenehm buttrige Note von frischem Gebäck. Am Gaumen ist dieser Single Malt weich, mit recht kräftigem Körper, wieder leicht buttrig, rosinig und honigartig, mit einer schwachen Note von braunem Zucker. Trotz seines reichhaltigen Profils wird er durch die säuerliche Note der Maraschino-Kirschen sehr gut ausbalanciert. Die vollmundige Fülle überträgt sich in ein Finale, das immer mehr an Intensität gewinnt, mit Tanninen, die sich bemerkbar machen, ohne jemals zu dominieren.
- Weintipp
- Whisky
- Jahrgang
- 2011
- Volumen
- 46
- Gebinde
- CARx6
