Geografisch
- Produzent
- Langatun
Informationen
- Konsumhinweis
- vorzugsweise für Drinks und Cocktails, z.B. Mojito, Daiquiri, Pina Colada...
- Vinifikation
- aus südamerikanischer Zuckerrohrmelasse hergestellt; bio-zertifiziert von der Schweizer Firma ProCert (Bio-038)
- Charakter
- duftet nach vollreifer Ananas und karamellartiger Melasse. Im Geschmack wiederholen sich die Ananas-Noten, dazu ein Hauch von rosa Pfeffer.
- Geschichte
- Ob Whisky, Gin, Vodka, Bourbon, Rum oder Brandy - die Langatun Brennerei hat sie alle im Angebot. Die moderne Destillieranlage in dem 1616 erbauten Kornhaus in Langenthal läuft seit einigen Jahren auf Hochtouren. Langatun ist einer von vielen heimischen Betrieben, die seit der Jahrtausendwende eine ganz neue Erfolgsgeschichte schreiben - denn das Brennen von Getreide ist nun endlich wieder erlaubt. Bio-Produkte haben derweil die Spirituosenindustrie erobert. Während es bei der Gin-Herstellung aufgrund der vielen Botanicals etwas mühsamer sein dürfte, ein zu 100% organisches Produkt darzubieten, ist es bei Vodka, Whisky und Rum schon etwas einfacher. Deshalb hat die Langatun Brennerei auch einen bio-zertifizierten Rum im Angebot, der aus ökologisch angebautem Zuckerrohr besteht. Die Melasse wird in einem nicht näher definierten, südamerikanischen Land produziert und für die Weiterverarbeitung nach Europa verschifft. In der Langatun Brennerei kommen dann nur noch Wasser und Hefe in Kontakt mit der Melasse, welche durch eine zweifache Pot-Still-Destillation in hochprozentigen Spiritus umgewandelt wird. Da der Rum nicht im Fass ausgebaut wird, handelt es sich um einen weissen Rum, der hauptsächlich zum Mixen eingesetzt wird.
- Weintipp
- Rum
- Volumen
- 40
- Gebinde
- CARx6
