Für die Herstellung des Centenario Edición Limitada 30 Años Sistema Solera werden nach der Fermentation mit der firmeneigenen Hefe, dem Brennen in Brennsäulen und Kupferbrennblasen und letztendlich der Reifung die ältesten Fässer Centenarios geöffnet,
Charakter
Aroma: Walnüsse und ein Hauch von Caramell. Geschmack: Äusserst elegant und geschmeidig mit intensiver Schokolade und ein wenig Caramell. Nachklang: Lang, süss und geschmeidig mit ein wenig Eichentönen.