Geografisch
- Land
- Schweiz
- Produzent
- Studer Distillerie
Informationen
- Charakter
- Die Distillerie Studer, gegründet 1883, ist eine der ältesten Destillerien der Schweiz. Sie hat sich in den vergangenen 140 Jahren einen Platz unter den europäischen Spitzenbrennern erkämpft. Dies erreichte sie unter anderem mit immer wiederkehrenden Innovationen im Bereich der Vieilles. Der Vieille ist eine typische Schweizer Machart, die in den Nachbarländern Deutschland und Österreich weniger bekannt ist. Gemeint ist damit die Veredlung eines Fruchtbrandes. Der Vieil Abricot Oloroso Sherry Cask Finish wird nach der Destillation in Ex-Sherry Oloroso Fässern gelagert. Je nach Vorbelegung der Fässer dauert diese Lagerung einige Monate an. Anschliessend wird der Vieil Abricot Oloroso Sherry Cask Finish leicht gesüßt und erhält so seinen typischen, eher herb denn süßlichen Charakter. Unterstützt wird dieser von den deutlich wahrnehmbaren Aromen aus dem Sherry Oloroso Fass, die das Geschmacksbild abrunden und dem Vieil Abricot Oloroso Sherry Cask Finish seinen typischen Charakter verleihen. Dieser kann als Digestif pur auf Eis oder als Begleitung zu einem Dessert genossen werden. Auch für kreative Barkeeper eignet er sich zur Verwendung in diversen Drinks und Cocktails
- Weintipp
- Zwetschen, Pflümli, Mirabellen, inländisch
- Volumen
- 40
- Gebinde
- CARx6
