Fassbind Les Fûts Uniques Prune Oloroso Sherry Cask

Geografisch

Land

Schweiz

Produzent

Fassbind AG

Informationen

Vinifikation

Dieser zweifach gebrannte FASSBIND Pflümli reifte während eines Jahres in einem Oloroso Sherry Cask in den Kellern der FASSBIND Destillerie in Oberarth.

Charakter

Nase: Erinnert an süsses Pflaumen-Kompott mit schönen frischen Noten von Marzipan, Rosinen und Zimt sowie Anklängen von Wiener Vanillekaffee. Gaumen: Vollmundig, frischer Pflaumenkuchen und Marzipan mit delikaten, trockenen Noten von feinem Sherry und schön eingebunden Holznoten. Abgang: Lang anhaltend, weich, trocken, ölig werdend und pfefferig. Erinnert an frischen Pflaumenkuchen.

Weintipp

Zwetschen, Pflümli, Mirabellen, inländisch

Volumen

45.8

Gebinde

CARx6