pur, auf Eis oder für diverse Drinks (z.B. als Springbock Shot mit grünem Minzlikör), gerne auch zum Verfeinern von Süssgebäck und Gerichten
Vinifikation
Zur Herstellung von Amarula wird das Fleisch der reifen Marula-Früchte gegoren und der Marula-Wein in Kupferfässern zweifach destilliert. Danach lagert dieser für zwei Jahre in französischen Eichenfässern bevor dann feinster frischer Rahm beigefügt wird.
Charakter
Amarula ist ein fruchtig-sahniger Creamliqueur, hergestellt aus den Früchten des heimischen Marula-Baums, der nur wildwachsend in den Savannen Südafrikas zu finden ist. Amarula ist eine aufregende Verbindung aus dem Destillat dieser Früchte und frischem Rahm. Mit leichten 17% vol. sorgt Amarula Cream für einen vollendeten Genuss.
Weintipp
Liköre: Bailey's Irish Cream, Batida de Coco, Cointreau, Eiercognac, Grand Marnier, usw.