Iovem zeigt eine intensive, frische und leicht würzige Aromatik mit Noten von Zitrus, Gewürzen, Ingwer und honigsüssem Traubenmost. Am Gaumen bietet der violette Likör ein junges, lebendiges, süss-würziges Geschmacksbild, geprägt von Zitrusaromen, Honig und würzigen Akzenten. Der Abgang ist mild, rund und aromatisch mit einer ungewöhnlichen, modernen Stilistik.
Weintipp
Liköre: Bailey's Irish Cream, Batida de Coco, Cointreau, Eiercognac, Grand Marnier, usw.